HOE ZIJN DE TOP 6 LEKKERSTE SNACKS UIT BRABANT ONTSTAAN?

Brabanders staan er om bekend dat ze veel snacks eten. Maar wat zijn nou de lekkerste snacks uit Brabant? En hoe zijn ze ontstaan? Allemaal vragen waarop in dit artikel antwoord staat!

1. Worstenbroodje

Worstenbroodjes zijn natuurlijk de bekendste snacks. Wie worstenbroodjes zegt, zegt Brabant. Sinds 2016 staan de broodjes zelfs op de lijst van immaterieel erfgoed. Worstenbroodjes zijn ontstaan in de 20e eeuw op de Brabantse plattelandskeuken. De boeren kwamen erachter dat het gehakt langer houdbaar blijft als je het bakt in deeg. Ze brachten de broodjes naar hun lokale bakker, die het in echt brooddeeg verwerkte. En zo is het worstenbroodje ontstaan. 

2. Bossche bol

De Bossche bol, dé snack uit ‘s Hertogenbosch. Het is een grote roomsoes omringd door een dikke laag chocolade. De Bossche bol bestond al voor de 20e eeuw. Toen stonden ze bekend als een chocoladebol. Een Haagse bakker in Den Bosch nam dit idee over en creëerde de Bossche bol die we vandaag kennen. Burgemeester van Lanschot, de burgemeester van Den Bosch maakte reclame via de radio voor Den Bosch en noemde de chocolade bol, Bossche bol. Zo is de Bossche bol dus ontstaan.

3. Ginnekoek

De Ginnekoek is ontstaan bij bakker Joppen in Breda. De koek is vernoemd naar een wijk in Breda genaamd ‘Ginneken’, hier is de bakkerij ook gevestigd. De bakker wilde zijn wijk eren en creëerde de ginnekoek. Het is een luchtige, licht krokante koek met een romige vanillevulling. De bovenkant is afgewerkt met fondant. Hij is te krijgen in de smaken Chocola, Sinaasappel en Sweet fondant. 

4. UNOX worst

De Unox worst is een typisch Nederlands gerecht, maar wist je dat ze zijn gemaakt in Brabant? De eerste worsten werden gemaakt in de Unox-fabriek in Oss. Het was een samenwerking tussen slagersfamilie Hartog en slagerij Zwanenberg beiden in Oss. Er zijn meerdere verhalen over de naam, maar het meest voorkomende is dat Unilever en het Engelse woord voor Oss (ox) werden samengevoegd. 

5. Groffenkoek

De Groffenkoek, koeienvlaai, Joske of Platte tiet komt uit Bergen op Zoom van bakker Van Groffen. Een bakker uit Bergen op Zoom kwam in de jaren 70 vaak in Antwerpen. Daar hebben ze een vierkante koffiekoek gevuld met pudding en chocolade. Met poedersuiker erbovenop. De bakker wilde deze snack ook naar Nederland halen. Hij was van oorsprong eigenlijk een broodbakker en geen banketbakker, hij kwam er snel achter dat het niet zo makkelijk was om een vierkante koekje te maken. Ook het pudding koken bleek lastig. Hij bedacht daarom zijn eigen versie door het deeg op een ronde manier te rollen en banketbakkersroom erin te verwerken in plaats van pudding. 

6. Schrobbelèr

Het is natuurlijk eigenlijk geen snack, maar Schrobbelèr kun je niet missen in een lijst over Brabant. Schrobbelèr is ontstaan in Tilburg. Het is verzonnen door een ondernemer genaamd Jan Wassing. Hij was groot likeurliefhebber en hij begon in 1973 met het serveren van zijn eigen mixdrankje aan zijn huisbar ‘’bij den schrobbelaar’’. Het had een laag alcoholgehalte omdat Jan zelf een zwakke maag had. De likeurstoker Isidorus Jonkers maakte een analyse van het drankje en bracht het in de winkels in 1978. Ondertussen wordt het op grotere schaal gemaakt en zelfs geëxporteerd naar andere landen. De naam komt uit de Tilburgse wolindustrie. Een schrobbelaar was iemand die de vezels van de wol schoonmaakte met borstels.